陜西省烹飪協會清真餐飲專業委員會工作條例(討論稿)

2019-06-1300:21:56 發表評論 550

陜西省烹飪協會清真餐飲專業委員會工作條例(討論稿)

第一條 根據陜西省社會團體管理辦公室批準的陜西省烹飪餐飲行業協會清真烹飪專業委員會(以下簡稱清真烹飪專業委員會),是陜西省烹飪協會所屬的從事清真烹飪研究與促進清真烹飪事業發展的專業機構,工作機構設在西安市蓮湖區紅光街33號3301室(西安光大廈后樓)。

第二條 專委會在陜西省烹飪協會的領導下,以繼承、發揚、開拓、創新為指導方針,團結和組織陜西地區從事清真烹飪工作的專家、學者、企業家、烹調師、面點師、服務師和企業管理人員,認真貫徹落實黨的民族政策,積極培養清真烹飪專業技術人才和管理人才。弘揚清真飲食文化,提高清真烹飪技藝,為促進與發展陜西省的清真烹飪事業作貢獻。

第三條 組織、研究、挖掘、整理清真傳統風味名菜、名點、名小吃,運用現代科學方法加以總結提高,使清真烹飪技藝科學化、規范化,并研制、創新適應社會需求的清真菜肴。

第四條 組織開展國內外清真烹飪技術交流,學習先進的烹飪經驗,推廣先進的技術成果。對清真餐飲業的經營策略進行研討,明確經營戰略。

第五條 舉辦各種形式的清真烹飪專業培訓班,技術講座,提高清真烹飪行業隊伍素質。

第六條 會同有關部門組織國內外烹飪技術咨詢,鑒定烹飪科技成果。編輯出版清真烹飪書刊。

第七條 清真烹飪專業委員會每年召開一次全體委員會,換屆時間與總會同步。委員會推選主席1人,副主席、秘書長、副秘書長(若干人)。委員會主席主持日常工作,副主席、秘書長、副秘書長等協助主席開展各項具體工作。

第八條 清真烹飪專業委員會聘請社會知名的人士和對清真烹飪事業有重要貢獻的人士擔任名譽主席或特邀顧問。

第九條 清真專業委員會要按照陜西省烹飪協會的章程,積極擴大清真烹飪專業技術人員隊伍。清真味道網、清真美食報陜西省境內會員企業,具備清真委員會會員資格。

第十條 本委員會經費來源
(一)會費收入。
(二)有關部門、單位資助的經費。
(三)有關團體、企業、事業單位和個人的資助、捐贈。
(四)活動收益。

第十一條 本委員會終止權屬陜西省烹飪協會。

第十二條 本管理規定由清真烹飪專業委員會討論審議通過,報陜西省烹飪協會批準后執行。

2019年6月1日

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